I uge 39 blev 16 dyr slagtet. 12 lam og 4 f\u00e5r.<\/p>\n
Det er da specielt, f\u00f8rst at fodre p\u00e5 dyrene, for derefter blot at slagte dem. Men s\u00e5dan er det nu engang. Ingen pladder-romantik her. Desv\u00e6rre blev det som vi frygtede og som vi kunne se p\u00e5 st\u00f8rrelserne af lammene \u2013 de vejede ikke s\u00e5 meget.<\/p>\n
Et par lam l\u00e5 p\u00e5 en slagtev\u00e6gt over 20 kg, de \u00f8vrige under. Det er resultatet af, at lammeskjulet var bygget for sm\u00e5t og gav de svageste\/yngste s\u00e5 meget kam til h\u00e5ret(ulden), at de tabte og derfor ikke tog s\u00e5 meget p\u00e5, som tilt\u00e6nkt. Dette l\u00f8ses til n\u00e6ste \u00e5r. F\u00e5reavleren er g\u00e5et i t\u00e6nke- og planl\u00e6gningsboks. At vi ogs\u00e5 slagtede 4 f\u00e5r handler om, at vi g\u00e5r ned p\u00e5 en grundbes\u00e6tning p\u00e5 6 moderdyr og 1 v\u00e6dder.<\/p>\n
Vores stald og marker klarer ikke flere. Ormepresset bliver for stort n\u00e5r dyrene spiser gr\u00e6sset for hurtigt. De skulle gerne kunne g\u00e5 3 uger p\u00e5 et areal og derefter rykkes til et nyt. Der var 28 dyr for mange, efter blot en uge havde de \u00e6dt gr\u00e6sset. Med 6 moderdyr f\u00e5r vi jo tilsvarende f\u00e6rre lam, og det hele skulle derfor gerne resultere i st\u00f8rre lam.<\/p>\n
Efter afhentning af dyr s\u00f8ndag formiddag og slagtning mandag, blev det afhentningstid torsdag. Mellem kl. 16 og 17 myldrede det ind med dem der havde bestilt lam. Eftersom det er f\u00f8rste gang vi har pr\u00f8vet dette, var der visse tilpasninger, b\u00e5de i pris og hvem der skulle have hvilket lam. Alt i alt gik det fint og alle lam drog bort. Nogle i hel figur, andre i mindre udsk\u00e5rne portioner.<\/p>\n
Herefter startede vi med at partere de dyr vi selv skal spise og derefter putte det i poser til fryseren. Et par lam der skal til Sj\u00e6lland m\u00e5tte vi ogs\u00e5 putte i poser. Det blev en laaaang aften og vi gik durk p\u00e5 hovedet i seng efterf\u00f8lgende.<\/p>\n
Vi har f\u00e5et et par tilbagemeldninger fra nogle af dem der har k\u00f8bt, og de har kun v\u00e6ret positive. S\u00e5 det kan godt v\u00e6re lammene er sm\u00e5, men de smager godt. Og det er jo det vigtigste.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
I uge 39 blev 16 dyr slagtet. 12 lam og 4 f\u00e5r. Det er da specielt, f\u00f8rst at fodre p\u00e5 dyrene, for derefter blot at slagte dem. Men s\u00e5dan er det nu engang. Ingen pladder-romantik her. Desv\u00e6rre blev det som vi frygtede og som vi kunne se p\u00e5 st\u00f8rrelserne af lammene \u2013 de vejede ikke … <\/p>\n