Sidste år slagtede vi dyrene tidligere end vi normalt ville have gjort, og dette med stor succes. Og succeser er til for at blive gentaget! Sidst i september sendte vi 15 dyr til slagt.
Vi havde mistet et i løbet af
sommeren. Benet havde siddet fast i noget tråd og lammet var blevet halt, derfor måtte vi ty til slagtning.
Derudover var 2 vædderlam blevet solgt videre til levebrug. Så 15 slagtedyr.
Alt forløb planmæssigt. Vi have trommet familien sammen som hjælpere og ad 2 gange blev dyrene kørt til slagteriet.
Det er altid spændende om de holder størrelse og vægt, og det gjorde de.
En gennemsnitsvægt på 22,8 kg. Og et spænd fra 17 til 26 kg. Et meget fint resultat når vi tænker på både ormeangreb og en tør sommer.
Med sidste sæsons gode resultater prøver vi igen i år med væddersele. I øjeblikket mangler kun 3 får at blive gule på ryggen. Et tegn på, at de har været i brunst og vædderen har været på.
I kommende weekend skifter vi farven til rød, og så vil det vise sig, om vædderen må på dyrene endnu engang.
Med udgangspunkt i vores exel ark vil det give det første lam 1. marts 2023. Det glæder vi os til. Stalden er blevet renset og har fået ny port (endnu en port kommer senere) og kalket.
Der er kommet spåner i bunden og halm ovenpå. Nu er dyrene inde og deres primære foder er wrap. Vi var så heldige at have 3 bigballer wrap fra sidste år, og de er alle i fin stand.
Fårene elsker det fintsnittede wrap og alle er i godt huld.
Udover wrappen får de et tilskud af fåremineraler med biotin og selen og fårefuldfoder – bare lige lidt. I princippet kunne de nøjes med wrappen. Vores vædder er nu 2 år, men stadig omgængelig. Naturligvis passer han på damerne og kan give et lille puf, men han stanger ikke konstant på og efter os, når vi vil snakke med ham. Så en god beslutning at give ham et år mere.
Så må vi se om han laver nogle fine gimmerlam til næste år som vi kan sætte i besætningen. Så ryger vædderen. Nu er der ro på flokken og vi har god kontakt til dyrene.
Det er altid nemmere når de er på stald. Alle er klippet og klove blevet beskåret. Det
eneste bøvl med at de er inde er, at de skal fodres både morgen og aften. Ligesom vi har brug for pasning når vi skal være væk hjemmefra i kort tid. Men sådan er det.
Alle vores skind er blevet solgt. Den afklippede uld forærer vi væk, udover en mindre del, som vi vil forsøge at lave filt hjemmesko af.
Vi har solgt det meste lammekød, men har stadig i fryseren. Nu er det bare med at komme i gang med at spise lam, lave pølser, rullepølse og en masse lammeleverpostej. Endnu et vinterprojekt.